Zacznijmy od początku, czyli jaki poziom ferrytyny będzie dla nas idealny? Normy referencyjne jakie widzimy najczęściej są między 13 ng/ml, a 150 ng/ml. Jednak idealną wartością będzie dla nas ok. 70 ng/ml. Poniżej 50 ng/ml możemy już podejrzewać wczesne niedobory żelaza i powinniśmy zachować czujność. Jeśli nasz poziom ferrytyny jest niski, a naszym problem jest nadmierne wypadanie włosów powinniśmy dążyć do poziomu powyżej 70 ng/ml, aby włosy zaczęły odrastać. Pamiętajmy również, że ferrytyna to białko ostrej fazy.
W związku z tym jeśli jej poziom jest podwyższony powinniśmy zwrócić także uwagę na stan naszego zdrowia. W takim wypadku należy poszerzyć diagnostykę ponieważ wynik powyżej normy może sugerować stan zapalny, który toczy się w naszym organizmie.
Wyobraź sobie, że ferrytyny to nasz magazyn żelaza, a my codziennie musimy uzupełniać jego zapasy. Jeśli nie dostarczymy odpowiednich ilości żelaza lub popełniamy błędy żywieniowe, które utrudniają jego wchłanianie może dojść do obniżenia poziomu ferrytyny. Będziemy czuć ciągłe zmęczenie, włosy zaczną wypadać garściami, a stan naszej cery znacznie się pogorszy.
Do przyczyn, które mogą powodować niski poziom ferrytyny możemy zaliczyć:
– bardzo obfite miesiączki
– zakażenia helicobacter-pylori
– pasożyty
– zaburzenia mikrobioty jelit
– choroby zapalne jelit
– celiakia
– stosowanie inhibitorów pompy protonowej
– przewlekłe stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych
Jeśli Twój poziom ferrytyny jest niski zalecam w pierwszej kolejności konsultację u dobrego dietetyka, który pomoże Ci poznać przyczynę niskich wartości. Dokładny wywiad pozwoli stwierdzić czy przyczyną takiego stanu nie są
np. restrykcyjne diety ponieważ kluczowe w tym przypadku jest dostarczenie odpowiedniej ilości żelaza oraz białka. Jeśli nie jesteś na diecie roślinnej zdecydowanie łatwiej będzie Ci podnieś poziom ferrytyn. Żelazo hemowe jest najlepiej przyswajalne, a największe jego ilości znajdziemy właśnie w czerwonym mięsie. Dobrym źródłem żelaza niehemowego (pochodzenia roślinnego) są orzechy – spośród wszystkich najwięcej żelaza posiadają nerkowce. Warto także do swojej diety włączyć pestki z dyni, rośliny nasion strączkowych, kasze.
Nie zapomnij także o produktach bogatych w witaminę C, takich jak np. pietruszka, czerwona papryka, truskawki, które ułatwiają wchłanianie żelaza. Unikaj natomiast bezpośrednio przed i po posiłku kawy, herbaty, czerwonego wina. Dodatkowym wsparciem w przypadku niskiej ferrytyny będzie suplementacja laktoferyną oraz odpowiednio dobrane probiotyki. Nie podejmuj pochopnej decyzji i nie suplementuj żelaza na własną rękę ponieważ może powodować to inne działania niepożądane.
Poniżej przesyłam składniki na koktajl, który pomoże Ci podnieś poziom ferrytyny:
– spora garść pietruszki
– truskawki
– jabłko
– pestki z dyni
– domowy napój z nerkowca
